bursa escort

bahis siteleri

«

»

Eyl 30

OSMANİYE YERFISTIĞININ BİLİNMEYEN FAYDALARI

yerfıstıgı faydaları Osmaniye’de hasadına başlanan yerfıstığı, sağlık bakımından tam bir şifa kaynağı durumunda. Bu nedenle sağlıklı bir yaşam için uzmanlar, “Osmaniye yerfıstığı yeyin” tavsiyesinde bulunuyorlar.

Yerfıstığı, Güney Amerika kökenli bir baklagildir. Yer fıstığının farklı dillerde birçok farklı ismi vardır ancak yer fıstığı, ağaç fındıklarıyla ilgisizdir. Dünya genelinde yer fıstığı nadiren çiğ olarak tüketilir. Bunun yerine, en sık kavrulmuş veya yer fıstığı yağı olarak tüketilirler. Diğer yer fıstığı ürünleri arasında yerfıstığı yağı, un ve protein bulunur. Bu ürünler, tatlılar, kekler, şekerlemeler, atıştırmalıklar ve soslar gibi çeşitli yiyeceklerde kullanılır. Peki, yer fıstığı yemenin faydaları nelerdir?

İŞTE OSMANİYE YERFISTIĞININ FAYDALARI…

Yer fıstığı, protein, yağ ve çeşitli sağlıklı besinler bakımından zengindir. Araştırmalar yer fıstığının kilo kaybı için bile faydalı olabileceğini ve kalp hastalığı riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu göstermektedir. Bu makale size yer fıstığı hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatıyor. Yer fıstığı yağ oranı yüksektir. Aslında, yer fıstıkları yağlı tohumlar olarak sınıflandırılır. Yer fıstığı hasatının büyük bir kısmı yer fıstığı yağı (arachis yağı) yapımında kullanılmaktadır.

Yağ oranı % 44-56 arasındadır ve çoğunlukla oleik ve linoleik asitlerden oluşan mono ve çoklu doymamış yağlardan oluşur. Yer fıstığı iyi bir protein kaynağıdır. Protein içeriği, toplam kalorinin %22-30’u arasındadır ve yer fıstığını bitki kaynaklı bir protein kaynağı yapar.

Yer fıstığı, arachin ve conarachin’deki en bol proteini içermektedir ve bazı insanlara ciddi alerjen olabilir ve hayatı tehdit edici reaksiyonlara neden olabilir. Öte yandan yerfıstığının karbonhidratı düşüktür. Aslında, karbonhidrat içeriği toplam ağırlığın sadece % 3-16’sıdır Karbonhidratı düşük ve protein, yağ ve lif bakımından yüksek olan yerfıstığı, karbonhidratların yemekten sonra kan dolaşımınıza ne kadar çabuk girdiğini ölçen çok düşük bir glisemik indekse (GI) sahiptir. Bu onları diyabet hastalarının tüketimi için uygun kılar.

VİTAMİNLER VE MİNERALLER Yer fıstığı, aşağıdakiler de dahil olmak üzere, çeşitli vitamin ve minerallerin mükemmel bir kaynağıdır: • Biyotin. Yerfıstığı, hamilelik sırasında önemli olan en zengin diyet biotin kaynaklarından biridir. • Bakır. Bir diyet eser minerali, Batı diyetinde bakır genellikle düşüktür. Eksikliğin kalp sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabilir. • Niasin. B3 vitamini olarak da bilinir, niasin vücudunuzda çeşitli önemli işlevlere sahiptir. Kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. • Folat. B9 vitamini veya folik asit olarak da bilinen folat birçok önemli fonksiyona sahiptir ve özellikle hamilelik sırasında önemlidir. • Manganez. Bir eser element, manganez içme suyunda ve çoğu yiyecekte bulunur. • E Vitamini Güçlü bir antioksidan olan bu vitamin, yağlı yiyeceklerde sıklıkla yüksek miktarlarda bulunur. • Tiamin. B vitaminlerinden biri olan tiamin, B1 vitamini olarak da bilinir. Vücudunuzun hücrelerinin karbonhidrat enerjisine dönüşmesine yardımcı olur ve kalbinizin, kaslarınızın ve sinir sisteminizin çalışması için gereklidir. • Fosfor. Yer fıstığı, vücut dokularının büyümesinde ve korunmasında önemli rol oynayan bir mineral olan iyi bir fosfor kaynağıdır. • Magnezyum. Çeşitli önemli fonksiyonları olan temel bir diyet mineralinin, yeterli magnezyum alımının kalp hastalıklarına karşı koruduğuna inanılıyor

KALP SAĞLIĞI İÇİN YER FISTIĞI Kalp hastalığı, dünya çapında ölümlerin önde gelen nedenlerinden biridir. Gözlemsel çalışmalar, yer fıstığı ve diğer fındık türlerinin kalp hastalıklarına karşı korunabileceğini göstermektedir. Bu faydalar muhtemelen çeşitli faktörlerin sonucudur.

(Kaynak: Sabah.com)

OSMANİYE YERFISTIĞI KORUMA ALTINDA

Hatırlanacağı üzere 10 Ocak 2017 tarihinde yürürlüğe giren 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında tescili yapılan coğrafi işaretlerimizin denetimi Osmaniye’de gerçekleştirilmiş ve denetime, Osmaniye Ticaret ve Sanayi Odası, Osmaniye İl Tarım Müdürlüğü,  Osmaniye Ziraat Odası Başkanlığı, üreticiler, TOBB Coğrafi İşaretler Uzmanı Sibel Aygün, TSE ‘ den Aynur Beyazgül, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin coğrafi işaretler danışmanı ÖZENER Patent Yönetim Kurulu Başkanı Huriye ÖZENER ve  konuyla ilgili diğer yetkilileri katılmıştı.

Denetim kapsamında, coğrafi işaretin tescil belgesinde oluşturulan denetim komisyonu üreticilerle bir araya geldi. Denetim komisyonu tarafından Coğrafi işaretin üreticileri yerinde ziyaret edildi ve üreticilere denetimin önemi anlatılarak şartnameye uygunlukları açısından da denetim gerçekleştirilmişti.

Denetimde konuşan Osmaniye Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sait Çenet; yer Fıstığı Osmaniye İlimizin ile özdeşmiş bir tarım ürünümüzdür. 2002 yılında “Osmaniye Yer Fıstığı” ibareli coğrafi işaretimiz Osmaniye Ticaret Borsası  tarafından tescili alınarak koruması ülkemizde sağlanmıştır. Osmaniye ilimiz diğer tarım ürünleri ile de ülke ekonomisine katkıda bulunmaktadır.Ülkemizde yapılan araştırmada 3.000 üzerinde coğrafi işaretlerimizin ve geleneksel ürünlerimizin olduğu bilinmektedir. Görüldüğü o ki ülkemiz coğrafi işaretler konusunda büyük bir potansiyele sahiptir. 4 Ekim  2017 tarihi itibariyle 210 coğrafi işaretin tescilli yapılarak ülkemizde koruma altına alınmıştır. Bu kapsamda İlimiz  ile özdeşleşen coğrafi işaretli ürünümüz “Osmaniye  Yer Fırstığı” ise menşe işareti ile koruma altına alınmıştır. Menşe işaret olarak tescili yapılan coğrafi işaretimiz,Osmaniyenin tarımsal sanayisinin temelini oluştrmakta ve Türkiyenin toplam yer fıstığı üretimininin alan bazında %40 nı Osmaniye sağlamakta olup Türkiye genelinde de yer fıstığının hem işlenmesi hemde pazarlanmasının %90 Osmaniyemizden yapılmaktadır. Bölge ekonomisine ve ülke ekonomisine katkı sağlaması bizler için önemlidir. Çukurovanın bize sunmuş olduğu nimetlerden biridir yer fıstığı. İlmizde koruma kapsamına alınacak coğrafi işaretlerimiz için araştırmalar devam etmekte ve neticelenmesi ile birlikte yeni başvurularımız yapılacaktır.  dedi.

TOBB Coğrafi İşaretler uzmanı Sibel Aygün; “Coğrafyamızın verimli topraklarından günümüze miras olarak kalan yöresel ürünler ve coğrafi işaretlerimizin gelecek nesillere ulaşması için kayıt altına alınması gerekmektedir. TOBB bünyesinde Odalarımızın ve borsalarımızın katılımlarıyla birlikte Coğrafi işaretlerin gerek yurt içi ve gerekse yurt dışında değerlerinin korunmasına yönelik verilen eğitimler 2015 yılı sonucunda başvuru sayısının artmasına neden olmuştur ve bu artış her geçen gün hızla devam etmektedir. Avrupa Birliği komisyonunda tescili için başvurusu yapılan 13 coğrafi işaretlerimizden 11 ‘i  oda /borsalarımız tarafından yapılmış ve 11 ürün içerisinden Gaziantep Baklavası, Aydın İnciri, Malatya Kayısısı tescil ile sonuçlanmış bulunmaktadır. Diğer coğrafi işaretlerimizin tescili için işlemler devam etmektedir.  TOBB, olarak 10 Ocak 2017 tarihinde yürürlüğe giren 6769 Sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu çerçevesinde coğrafi işaretlere ve geleneksel ürünler açısından getirmiş olduğu yenilikleri, Avrupa Birliğine başvuru süreçleri, Denetimin ve Pazarlamanın nasıl yapılacağı,  tescil sahibi ve üreticilerin hukuki olarak haklarının nasıl korunacağına ilişkin bilgilendirme eğitimlerine de  hız vermiştir.  “ dedi.

Özener Patent Yönetim Kurulu Başkanı Huriye ÖZENER de konuşmasın da; “Tescilli coğrafi işaretlerin 6769 Sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu’na göre ilk denetim raporları 10 Ocak 2018 tarihine kadar Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulması zorunludur. Kanun ile gelen denetimler sonucunda 07.02.20202 tarihi itibariyle koruma altına alınan “ Osmaniye Yer Fıstığı ”  ibareli coğrafi işaretimizin denetimi Tescil sahibi olan Osmaniye Ticaret Borsası ev sahipliğinde  ve TOBB in destekleri ile gerçekleşmiştir. TOBB, coğrafi işaretlerin korunması için oda/borsaları için 26 Nuts bölgesinde eğitim çalışmalarına başlamış olup aynı zamanda coğrafi işaretlerin denetim çalışmalarına da katkı sağlamaktadır.

Bu denetimler tescil sahipleri açısından da önem arz etmektedir. Denetimde asıl hedef tescil belgesinde ki şartnameye uygun olarak üretim yapan gerçek üreticilerin korunması, Coğrafi işaretin gerçek değerinde satışa sunulması, buna bağlı olarak coğrafi işaretlerin marka değerinin saptanması, bilinçli tüketici profilinin oluşturulması, orijinalinden uzak olan ancak coğrafi işaretin ismini kullanan gerçek olmayan üreticiler ile mücadele edilerek bir mirasın ve tarihi kültürün gelecek nesillere güvenli bir şekilde aktarılmasıdır.

Diğer önemli bir husus ise“ Çukurovanın verimli Topraklarında Yetişen “OSMANİYE YER FISTIĞININ” Dünya Pazarında da “HAK ETTİĞİ DEĞERİ  ALMASINI SAĞLAMAKTIR.“ dedi.

Hasan KILIÇ

izmir escort
sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan maltepe escort sakarya escort bayan sakarya escort bayan